Grillad aubergine med sesam och krasse

Name: Grillad aubergine med sesam och krasse
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g Krasse; 2 tsp Färsk ingefära; 1 tbsp Japansk soja; 2 pc. Aubergine; 1 tbsp Olivolja; 2 tsp Sesamolja; 2 tsp Sesamfrö; 2 tsp Risvinäger

30 minEasy

160,35 kr

4 portions • 13,53 kr per portion

Portions

Grillad aubergine med asiatiska smaker. Perfekt som ett vegetariskt alternativ till grillmiddagen.

Ingredients


20 g	Krasse, (1 ask)
2 tsp	Färsk ingefära
1 tbsp	Japansk soja
2 pc.	Aubergine
1 tbsp	Olivolja
2 tsp	Sesamolja
2 tsp	Sesamfrö
2 tsp	Risvinäger

Instructions

Skär auberginerna i halvor eller i tre skivor beroende på hur stora de är. Skär rutmönster på snittytorna.

Skala och riv ingefära och blanda med soja, olja, sesamolja och risvinäger i en skål.

Pensla auberginerna med marinaden.

Grilla auberginerna ca 5 min/sida på direkt värme så att de får en fin grillyta och blir genomgrillade.

Lägg upp den grillade auberginen på ett fat och strö över sesamfrön och klipp över krasse. Servera som ett tillbehör till grillmiddagen.

Photo:

Nurlan Emir

Grillat Tillbehör Midsommar Grönsaker

Print recipe Give feedback

Similar recipes