Krämig lax med grönsakspasta

Name: Krämig lax med grönsakspasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Fetaost; 1 krm Svartpeppar; 500 g Laxfilé Fryst; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 2 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 4 tbsp Olivolja; 1 pc. Citron; 1 pc. Basilika - färsk; 0.5 tsp Salt; 200 g Vanliga morötter; 1 pc. Zucchini; 1 pc. Citron; 400 g Spaghetti

30 minEasy

302,27 kr

4 portions • 47,61 kr per portion

Portions

Den här fetaostbakade laxen är en riktig favoriträtt och vill du inte blanda ihop pastan med grönsakerna så servera dem i en skål vid sidan om.

Ingredients

Fetaostbakad lax
100 g	Fetaost
1 krm	Svartpeppar
500 g	Laxfilé Fryst
2 dl	Creme Fraiche Naturell
2 krm	Salt
Dressing
1 krm	Svartpeppar Malen
4 tbsp	Olivolja
1 pc.	Citron
1 pc.	Basilika - färsk
0,5 tsp	Salt
Pasta
200 g	Vanliga morötter
1 pc.	Zucchini
1 pc.	Citron
400 g	Spaghetti

Instructions

Koka upp vatten till pastan och sätt ugnen på 200 grader.

Fetaostbakad lax: Blanda crème fraiche med fetaost i en bunke. Tvätta citronen och riv skalet och blanda ner i fetaoströran.

Salta och peppra varje filé efter smak. Bred på fetaoströran över laxen och sätt in i ugnen ca 15- 20 min. (Beroende på ugn så kan tiden variera lite.)

Pasta: Koka pasta efter anvisning på paketet.

Skala morötterna och skölj zucchinin. Hyvla långa strimlor av morötterna och zucchinin med en potatisskalare.

Dressing: Mixa basilika tillsammans med olivolja, citronsaft, ½ tsk salt och 1 krm svartpeppar med en stavmixer.

Sila av pastan och blanda den med de strimlade grönsakerna och basilikadressingen.

Servera till den fetaostbakade laxfilén.

Näringsvärde: Kcal: 705 Fett: 42 g Protein: 41 g Kolhydrater: 39 g

Photo:

Linnea Swärd

Lunch

Print recipe Give feedback