19. The pulled maroccen

Name: 19. The pulled maroccen
Total time: 6 h
Yield: 2
Ingredients: 40 g Mandelmjöl; 0.5 tbsp Kokosolja; 60 ml Vatten; 0.5 pc. Ägg; 0.5 krm Salt; 1.5 tbsp Fiberhusk; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 tsp Balsamvinäger; 200 g Gurka; 1 pc. Salladsmix; 2 tbsp Olivolja; 1 krm Salt; 1 pc. Tomater; 0.5 krm Salt; 1 tbsp Garam Masala; 30 g Gul lök; 260 g Högrev

6 hEasy

550,92 kr

2 portions • 61,32 kr per portion

Portions

Pulled Beef från Marocco.

Ingredients

Glutenfri tortilla
40 g	Mandelmjöl
0,5 tbsp	Kokosolja
60 ml	Vatten
0,5 pc.	Ägg
0,5 krm	Salt
1,5 tbsp	Fiberhusk
Grönsaker
1 krm	Svartpeppar Malen
2 tsp	Balsamvinäger
200 g	Gurka
1 pc.	Salladsmix
2 tbsp	Olivolja
1 krm	Salt
1 pc.	Tomater

0,5 krm	Salt
1 tbsp	Garam Masala
30 g	Gul lök
260 g	Högrev

Instructions

Laga hemma: Strimla löken fint. Lägg kryddor, salt, lök och kött i slow-cookern.

Tillaga på låg värme i åtta timmar. Ta upp köttet och dra sönder det med två gafflar. Lägg tillbaka köttet och blanda väl med löken och kryddorna. Ps. Laga för gudskull för fler än 1 person på en gång om du gör långkok hemma. Koka i ytterligare två timmar för att kryddorna ska tränga in ordentligt i köttet.

Glutenfri tortilla: Blanda mandelmjöl, fiberhusk och salt i en skål.

Tillsätt ägg och blanda ordentligt. Häll i vatten (eller osötad tomatsås) och arbeta till en fast deg. Låt svälla ett par minuter. Forma till bollar och kavla dem tunt mellan två oljade bakplåtspapper. Hetta upp en stekpanna med kokosolja i och stek bröden på båda sidor.

Grönsaker: Strimla grön sallad. Skiva tomat och hacka gurka.

Blanda med olja och vinäger. Smaksätt med salt och peppar efter smak.

Photo:

Jarda Zaoral

Print recipe Give feedback