Kycklinggryta med saffran

Name: Kycklinggryta med saffran
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Haricot Verts; 3 dl Basmatiris; 1 tsp Torkad gurkmeja; 2 tbsp Grönsaksbuljong; 0.5 g Saffran; 1 tbsp Balsamvinäger; 1 tsp Ingefära Malen; 1 pc. Gul lök; 500 g Strimlad kyckling; 0.5 tsp Salt; 1 tbsp Rapsolja; 1 tsp Honung Flytande; 2 dl Vatten; 400 g Krossade Tomater; 2 krm Svartpeppar Malen; 2 tbsp Tomatpuré; 1 pc. Röd Paprika; 2 clove Vitlök Vanlig; 1 tsp Torkad gurkmeja

30 minEasy

175,86 kr

4 portions • 32,97 kr per portion

Portions

Att använda saffran i mat är ett enkelt sätt att lyxa till vilken vardagsrätt som helst. Det blir verkligen så gott!

Ingredients

Tillbehör
200 g	Haricot Verts
3 dl	Basmatiris
1 tsp	Torkad gurkmeja
Kycklinggryta
2 tbsp	Grönsaksbuljong
0,5 g	Saffran
1 tbsp	Balsamvinäger
1 tsp	Ingefära Malen
1 pc.	Gul lök
500 g	Strimlad kyckling
0,5 tsp	Salt
1 tbsp	Rapsolja
1 tsp	Honung Flytande
2 dl	Vatten
400 g	Krossade Tomater
2 krm	Svartpeppar Malen
2 tbsp	Tomatpuré
1 pc.	Röd Paprika
2 clove	Vitlök Vanlig
1 tsp	Torkad gurkmeja

Instructions

Tillbehör: Koka ris tillsammans med gurkmeja enligt anvisning på förpackningen.

Kycklinggryta: Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj och tärna paprika. Hetta upp olja i en stekpanna eller gryta och fräs lök och paprika tillsammans med kyckling, saffran, gurkmeja och ingefära ca 5 min under omrörning. Tillsätt tomatpuré och balsamvinäger och fräs ytterligare 30 sek. Tillsätt krossade tomater, vatten, buljong och honung och låt grytan puttra 5 min. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör: Värm haricots vertsen i en kastrull med vatten ca 1 min. Sila av vattnet och lägg upp dem i en skål.

Servera kycklinggrytan med ris och haricots verts.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: 459 kcal, 11 g protein, 3 g fett, 74 g kolhydrater

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Gryta

Print recipe Give feedback