Smörstekt torskfilé med dilldressing och kålrabbi

Name: Smörstekt torskfilé med dilldressing och kålrabbi
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 tsp Salt; 600 g Torskfilé; 2 krm Svartpeppar Malen; 1 tbsp Smör; 1 tbsp Vit balsamvinäger; 0.5 dl Olivolja; 2 krm Salt; 1 tsp Honung Flytande; 0.25 pc. Gul lök; 0.5 pc. Dill - färsk; 1 tsp Strösocker; 1 kg Potatis Fast; 1 tsp Salt; 3 dl Gräddfil; 1 tbsp Smör; 1 pc. Kålrabbi

30 minEasy

261,01 kr

4 portions • 43,49 kr per portion

Portions

Smörstekt vit fisk med en riktigt snabbfixad och god dilldressing tillsammans med kokt potatis.

Ingredients


0,5 tsp	Salt
600 g	Torskfilé
2 krm	Svartpeppar Malen
1 tbsp	Smör
Dilldressing
1 tbsp	Vit balsamvinäger
0,5 dl	Olivolja
2 krm	Salt
1 tsp	Honung Flytande
0,25 pc.	Gul lök
0,5 pc.	Dill - färsk
Tillbehör
1 tsp	Strösocker
1 kg	Potatis Fast
1 tsp	Salt
3 dl	Gräddfil
1 tbsp	Smör
1 pc.	Kålrabbi

Instructions

Tillbehör: Skala och koka potatis.

Dilldressing: Skala och skär löken i mindre bitar. Mixa samman dill, lök, olivolja, vit balsamvinäger, honung och salt i en tillbringare med hjälp av en stavmixer tills du får en slät dressing.

Tillbehör: Skala kålrabbin och skär den i sockerbitsstora fyrkanter. Lägg bitarna i en liten kastrull och fyll på med vatten så att det precis täcker. Tillsätt socker, salt och smör. Koka kålrabbin alldente ca 5-7 min.

Känn efter så att det inte finns några ben i fisken. Salta och peppra torskfiléerna och stek dem på båda sidor i en varm panna med lite smör.

Servera den stekta torsken tillsammans med kokt potatis, dilldressing, gräddfil och kålrabbibitar.

Näringsvärde: 636 KCAL 43 G PROTEIN 24 G FETT 56 G KOLHYDRATER

Photo:

Linnea Swärd

Print recipe Give feedback