Huli huli chicken

Name: Huli huli chicken
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g Kycklinglårfile Färsk; 1 pc. Ananas Färsk; 1 dl Ananasjuice; 1 tbsp Färsk ingefära; 1 tbsp Sesamolja; 2 tbsp Brunt Farinsocker; 4 tbsp Japansk soja; 2 clove Vitlök Vanlig; 1 pc. Grillpinnar; 2 tbsp Kycklingfond; 2 tbsp Tomatketchup

1 h 30 minMedium

292,85 kr

4 portions • 35,53 kr per portion

Portions

”Huli” betyder ”vända” på hawaiianska, och det ropade middagsgästerna när det vara dags att rotera kycklingen på grillen. Servera med grillad ananas och gärna vårt recept på stekt ris med rostad kokos.

Ingredients

Köp hem
900 g	Kycklinglårfile Färsk
1 pc.	Ananas Färsk
1 dl	Ananasjuice
1 tbsp	Färsk ingefära
1 tbsp	Sesamolja
Från ditt skafferi
2 tbsp	Brunt Farinsocker
4 tbsp	Japansk soja
2 clove	Vitlök Vanlig
1 pc.	Grillpinnar
2 tbsp	Kycklingfond
2 tbsp	Tomatketchup

Instructions

Skär kycklingen i mindre bitar.

Skala och riv ingefära och vitlök och blanda med ananasjuice, ketchup, kycklingfond, soja, sesamolja och farinsocker i en bunke. Lägg ner kycklingen och låt den marinera i 1 tim.

Trä kycklingbitarna på spett och grilla dem i en grillpanna eller på utegrillen runt om så att de får en fin gyllene grillyta. Sänk värmen på grillpannan eller flytta över spetten till indirekt värme på utegrillen och låt de steka klart på lägre värme.

Skär ananasen i stavar eller stora klyftor. Grilla ananasbitarna så att de får en gyllene grillyta och blir saftig och mjuk.

Servera den grillade kycklingen med ananasen och gärna tillsammans med stekt ris med rostad kokos.

Photo:

Simon Bajada

Grillat Middag Kyckling

Print recipe Give feedback