Mustig köttgryta

Name: Mustig köttgryta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Vitlök; 4 tbsp Oxfond; 1 dl Vatten; 2 tbsp Tomatpuré; 3 tsp Harissa; 3 dl Rött matlagningsvin; 2 pc. Vanliga morötter; 1 pc. Squash; 600 g Grytbitar Nötkött; 4 pc. Lagerblad; 1 pc. Gul lök; 75 g Bacon Skivat; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 pc. Gul Paprika; 3 dl Creme Fraiche Naturell

45 minEasy

269,20 kr

4 portions • 36,29 kr per portion

Portions

Mustig köttgryta

Ingredients


1 pc.	Vitlök, 1-2 klyftor
4 tbsp	Oxfond
1 dl	Vatten
2 tbsp	Tomatpuré
3 tsp	Harissa
3 dl	Rött matlagningsvin
2 pc.	Vanliga morötter
1 pc.	Squash
600 g	Grytbitar Nötkött
4 pc.	Lagerblad
1 pc.	Gul lök
75 g	Bacon Skivat
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
2 pc.	Gul Paprika
3 dl	Creme Fraiche Naturell

Instructions

Hacka lök och fräs i en gryta. Pressa i vitlök. Lägg i kött och bryn. Skär bacon fint och låt få färg i grytan. Häll i vin, vatten och fond. Rör i lagerblad, harrisa och tomtatpuré. Låt grytan puttra under lock i ca en timme. Skala och skär morötter i slantar. Lägg ner i grytan och låt bli mjuka. Skär paprika och squash i bitar och blanda i. Häll i crème fraiche och smaka av med salt och peppar. Servera grytan med ris.

Gryta

Print recipe Give feedback

Similar recipes