Het chorizogryta med paprika

Name: Het chorizogryta med paprika
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl Långkornigt Ris; 600 g Chorizo; 1 pc. Gul lök; 2 tbsp Tomatpuré; 125 g Körsbärstomater; 1 tbsp Olivolja; 0.5 tbsp Kinesisk soja; 1 tsp Honung; 1 dl Vispgrädde; 2 dl Vatten; 0.5 tsp Basilika - torkad; 2 pc. Paprika; 2 dl Creme Fraiche Paprika & Chili; 0.5 tsp Timjan - torkad; 0.75 tsp Salt

30 minEasy

192,40 kr

4 portions • 28,29 kr per portion

Portions

En snabblagad vardagsrätt som får det att hetta till i munnen. Grytor är perfekta att ha med i matlådan då de ofta blir bättre av att stå och gotta till sig. Smaklig måltid!

Ingredients

Tillbehör
3 dl	Långkornigt Ris
Het chorizogryta
600 g	Chorizo
1 pc.	Gul lök
2 tbsp	Tomatpuré
125 g	Körsbärstomater
1 tbsp	Olivolja
0,5 tbsp	Kinesisk soja
1 tsp	Honung
1 dl	Vispgrädde
2 dl	Vatten
0,5 tsp	Basilika - torkad
2 pc.	Paprika
2 dl	Creme Fraiche Paprika & Chili
0,5 tsp	Timjan - torkad
0,75 tsp	Salt

Instructions

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Chorizogryta: Skala och finhacka löken. Skär korven i skivor och skölj och skär paprikorna i mindre bitar. Skölj och halvera cocktailtomaterna.

Hetta upp oljan i en kastrull eller gryta och fräs lök, paprika och korv ca 2 minuter. Tillsätt timjan, basilika, tomatpuré, soja och honung och fräs runt 30 sekunder under omrörning. Tillsätt creme fraiche, grädde, vatten, cocktailtomater och salt. Blanda om och låt grytan sjuda i 10 minuter. Smaka av och krydda ev lite mer.

Servera chorizogrytan tillsammans med ris.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Lunch Gryta

Print recipe Give feedback