Tagliatelle Alfredo med soltorkad tomat och bacon

Name: Tagliatelle Alfredo med soltorkad tomat och bacon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl Vispgrädde; 200 g Grön Sparris Fryst; 240 g Bacon Skivat; 150 g Soltorkade Tomater; 2 clove Vitlök Vanlig; 0.5 tsp Salt; 400 g Tagliatelle; 2 krm Svartpeppar Malen; 1 pc. Broccoli Färsk; 50 g Riven Västerbottensost

30 minEasy

327,32 kr

4 portions • 38,56 kr per portion

Portions

En god vardagsrätt som går snabbt att slänga ihop. Strö över riven västerbottensost före servering.

Ingredients


2 dl	Vispgrädde
200 g	Grön Sparris Fryst
240 g	Bacon Skivat
150 g	Soltorkade Tomater
2 clove	Vitlök Vanlig
0,5 tsp	Salt
400 g	Tagliatelle
2 krm	Svartpeppar Malen
1 pc.	Broccoli Färsk
50 g	Riven Västerbottensost

Instructions

Koka upp saltat vatten till pastan.

Strimla baconet och de soltorkade tomaterna. Skala och finhacka vitlöken och skölj och dela broccolin i buketter. Skär varje sparris på längden.

Koka pastan enligt anvisning på paketet.

Hetta upp en stekpanna utan fett. Fräs baconet knaprigt. Sila av baconfettet genom en sil och lägg tillbaka baconet i pannan. Tillsätt sedan vitlök, soltorkad tomat och broccoli. Stek i ca 2 min. Slå på grädde och låt det koka ihop 3-4 min. Lägg i den tinade sparrisen mot slutet.

Sila av pastavattnet och blanda pastan med baconsåsen. Tillsätt osten och smaka av med salt och peppar.

Lägg upp i djupa tallrikar och ät.

Näringsvärde: 835 KCAL 26 G PROTEIN 40 G FETT 71 G KOLHYDRATER

Photo:

Linnea Swärd

Lunch

Print recipe Give feedback