Nachotallrik de lux

Name: Nachotallrik de lux
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pc. Vanliga Tomater; 1 pc. Majskorn; 3 dl Gräddfil; 0.5 pc. Huvudsallat; 100 g Riven Ost; 0.5 pc. Rödlök; 2 pc. Tacochips; 0.5 pc. Gurka; 2 dl Vatten; 400 g Kidneybönor; 0.5 tsp Salt; 1 tbsp Tomatpuré; 1 clove Vitlök Vanlig; 1 tsp Chilipulver; 3 tsp Rökt paprikapulver; 1 tsp Strösocker; 2 tbsp Olivolja; 2 tsp Torkad oregano; 2 tsp Spiskummin; 400 g Svarta Bönor

30 minEasy

288,75 kr

4 portions • 35,44 kr per portion

Portions

En klassiker i vegetarisk version, perfekt till fredagsmyset! Mättar stora och små magar.

Ingredients

Tillbehör
2 pc.	Vanliga Tomater
1 pc.	Majskorn
3 dl	Gräddfil
0,5 pc.	Huvudsallat
100 g	Riven Ost
0,5 pc.	Rödlök
2 pc.	Tacochips
0,5 pc.	Gurka
Tacofärs
2 dl	Vatten
400 g	Kidneybönor
0,5 tsp	Salt
1 tbsp	Tomatpuré
1 clove	Vitlök Vanlig
1 tsp	Chilipulver
3 tsp	Rökt paprikapulver
1 tsp	Strösocker
2 tbsp	Olivolja
2 tsp	Torkad oregano
2 tsp	Spiskummin
400 g	Svarta Bönor

Instructions

Sätt ugnen på 225 grader.

Tillbehör: Skölj alla salladsingredienser. Strimla salladen, skär gurka och tomat i små tärningar och skala och finhacka rödlöken. Häll av vätska från majsen och lägg upp allt i små skålar.

Tacofärs: Blanda ihop spiskummin, paprikapulver, chilipulver, oregano, socker och salt i en liten skål.

Sila av och skölj bönorna under kallt vatten. Grovhacka bönorna. Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs bönhacket tillsammans med kryddblandningen. Tillsätt vatten och tomatpuré och låt det puttra ihop 2 min. Smaka av och krydda ev mer med lite salt.

Servera tacobönfräset på nachochips och toppa med ost, grönsaker och gräddfil.

Näringsvärde: Kcal: 461, Protein: 34 g, Fett: 29 g, Kolhydrater: 14 g.

Photo:

Linnea Swärd

Lunch Tex-Mex

Print recipe Give feedback