Lammfrikadeller i tomatsås med tagliatelle

Name: Lammfrikadeller i tomatsås med tagliatelle
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Tagliatelle; 0.5 pc. Persilja - färsk; 0.5 pc. Isbergssallat; 1 dl Vatten; 2 clove Vitlök Vanlig; 0.5 pc. Gul lök; 390 g Krossade Tomater; 1 pc. Lagerblad; 2 tbsp Olivolja; 1 pc. Grönsaksbuljong; 200 g Passerade Tomater; 1 tsp Timjan - torkad; 1.5 tbsp Vitvinsvinäger; 1 tsp Strösocker; 1 clove Vitlök Vanlig; 0.5 tsp Timjan - torkad; 2 tbsp Vatten; 1 pc. Ägg; 400 g Lammfärs

30 minEasy

271,95 kr

4 portions • 36,52 kr per portion

Portions

Lammfrikadellerna i tomatsås är ett säkert kort för att få glada och glupska barn.

Ingredients

Till servering
400 g	Tagliatelle
0,5 pc.	Persilja - färsk
0,5 pc.	Isbergssallat
Tomatsås
1 dl	Vatten
2 clove	Vitlök Vanlig
0,5 pc.	Gul lök
390 g	Krossade Tomater
1 pc.	Lagerblad
2 tbsp	Olivolja
1 pc.	Grönsaksbuljong
200 g	Passerade Tomater
1 tsp	Timjan - torkad
1,5 tbsp	Vitvinsvinäger
1 tsp	Strösocker
Frikadeller
1 clove	Vitlök Vanlig
0,5 tsp	Timjan - torkad
2 tbsp	Vatten
1 pc.	Ägg
400 g	Lammfärs

Instructions

Koka upp vatten till pastan.

Frikadeller: Lägg färsen i en bunke och pressa i 1 vitlöksklyfta. Tillsätt ägg, vatten, timjan, salt och svartpeppar. Forma till lagom stora köttbullar.

Tomatsås: Finhacka gul lök och vitlök.

Fräs löken i oljan i en kastrull utan att den tar färg.

Häll i vinäger, vatten, krossade tomater, passerade tomater, lagerblad, timjan, grönsaksbuljong och socker. Koka ihop några minuter och smaka av med salt och peppar.

Lägg i köttbullarna och koka sakta under lock 10 minuter.

Koka pastan enligt anvisning på paketet.

Skölj och finstrimla isbergssalladen.

Servera frikadellerna med pasta och sallad. Klipp persilja över.

Näringsvärde: 675 KCAL 22 G PROTEIN 20 G FETT 58 G KOLHYDRATER

Print recipe Give feedback