Barnens pasta carbonara

Name: Barnens pasta carbonara
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pc. Ägg; 1 pc. Gul lök; 2 krm Svartpeppar Malen; 2 tbsp Olivolja; 2 dl Vispgrädde; 240 g Bacon Skivat; 0.5 tsp Salt; 75 g Riven Gratängost; 500 g Spaghetti; 100 g Körsbärstomater; 0.5 pc. Gurka

20 minEasy

223,34 kr

4 portions • 25,87 kr per portion

Portions

Barnens favoritpasta alla gånger och ett säkert kort på middagsbordet.

Ingredients

Carbonara
4 pc.	Ägg
1 pc.	Gul lök
2 krm	Svartpeppar Malen
2 tbsp	Olivolja
2 dl	Vispgrädde
240 g	Bacon Skivat
0,5 tsp	Salt
75 g	Riven Gratängost
500 g	Spaghetti
Tillbehör
100 g	Körsbärstomater
0,5 pc.	Gurka

Instructions

Carbonara: Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet.

Skala och finhacka löken och skär ner baconet i strimlor. Stek baconet tillsammans med löken knaprigt i en varm stekpanna utan fett. Häll sedan av det på hushållspapper.

Vispa samman äggulor, grädde och salt till en skummig kräm. Rör ner den rivna osten.

Tillbehör: Skölj och skär gurkan i stavar och skölj och halvera tomaterna.

Carbonara: Häll av pastavattnet och ringla lite olja över. Blanda pastan med äggkrämen, rör om. Strö över bacon och lökfräset och mal över svartpeppar. Servera i djupa tallrikar med gurkstavar och cocktailtomater vid sidan om.

Näringsvärde: Kcal: 705 Fett: 42 g Protein: 41 g Kolhydrater: 39 g

Photo:

Kerstin Eriksson

Lunch

Print recipe Give feedback