Krämig fänkålspasta

Name: Krämig fänkålspasta
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Vatten; 1 pc. Rödlök; 50 g Fetaost; 0.5 pc. Basilika - färsk; 400 g Penne; 100 g Soltorkade Tomater; 1 tbsp Olivolja; 1 dl Creme Fraiche Naturell; 1 krm Salt; 2 pc. Fänkål Färsk; 1 clove Vitlök Vanlig; 1 krm Svartpeppar Malen

20 minEasy

171,67 kr

4 portions • 22,03 kr per portion

Portions

Snabblagad vegetarisk pastarätt med smak av fänkål, soltorkade tomater och fetaost. Passar perfekt både till lunch och middag.

Ingredients


1 dl	Vatten
1 pc.	Rödlök
50 g	Fetaost
0,5 pc.	Basilika - färsk
400 g	Penne
100 g	Soltorkade Tomater
1 tbsp	Olivolja
1 dl	Creme Fraiche Naturell
1 krm	Salt
2 pc.	Fänkål Färsk
1 clove	Vitlök Vanlig
1 krm	Svartpeppar Malen

Instructions

Pasta: Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningar på förpackningen.

Skala och finhacka rödlök och vitlök. Skiva fänkålen. Sila av oljan från de soltorkade tomaterna. Strimla tomaterna.

Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök, vitlök och fänkål så att de mjuknar. Krydda med en nypa salt och peppar. Tillsätt soltorkade tomater, creme fraiche och 1 dl pastavatten. Låt såsen sjuda i 5 min.

Grovhacka basilikan.

Sila av pastavattnet och tillsätt pasta och basilika i såsen. Koka ihop pastan med såsen och toppa med smulad fetaost. Ät och njut!

Näringsvärde: 611 kcal, 21 g protein, 20 g fett, 80 g kolhydrater

Photo:

Nurlan Emir

Vegetariskt Pasta

Print recipe Give feedback