Snabb asiatisk kycklinggryta

Name: Snabb asiatisk kycklinggryta
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Broccoli Färsk; 1 tbsp Färsk ingefära; 400 ml Kokosmjölk; 550 g Färsk kycklingfilé; 1 pc. Koriander - färsk; 2 tbsp Röd Currypasta; 1 tbsp Rapsolja; 1 tbsp Japansk soja; 1 krm Svartpeppar; 1 krm Salt; 2 dl Basmatiris

20 minEasy

291,37 kr

4 portions • 40,82 kr per portion

Portions

Snabblagad middag med tärnad kycklingfilé i röd currysås. Servera med ris och broccoli. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Ingredients

Köp hem
1 pc.	Broccoli Färsk
1 tbsp	Färsk ingefära
400 ml	Kokosmjölk
550 g	Färsk kycklingfilé
1 pc.	Koriander - färsk
Från ditt skafferi
2 tbsp	Röd Currypasta
1 tbsp	Rapsolja
1 tbsp	Japansk soja
1 krm	Svartpeppar
1 krm	Salt
2 dl	Basmatiris

Instructions

Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Tärna kycklingfilén. Skala och riv ingefära. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn den tärnade kycklingen tillsammans med ingefära. Krydda kycklingen med salt och peppar efter smak. Tillsätt currypasta och fräs runt under omrörning i ca 1 min.

Tillsätt kokosmjölk och soja och låt kycklingen sjuda i ca 15 min. Smaka av såsen med salt.

Koka upp saltat vatten i en kastrull. Dela broccolin i mindre buketter och sjud broccolibuketterna i ca 2 min. Sila av vattnet och lägg upp broccolin i en skål.

Toppa kycklinggrytan med koriander och servera med ris vid sidan av.

Asiatiskt Middag Kyckling

Print recipe Give feedback

Similar recipes