Gremolatabakad torskfilé med kokt potatis

Name: Gremolatabakad torskfilé med kokt potatis
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 krm Salt; 0.5 dl Creme Fraiche Naturell Lätt; 20 g Parmesanost; 0.5 pc. Persilja - färsk; 0.5 pc. Basilika - färsk; 0.5 clove Vitlök Vanlig; 1 tbsp Olivolja; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.25 pc. Citron - Eko; 300 g Torskfilé fryst; 2 krm Salt; 150 g Broccoli; 1 krm Salt; 300 g Potatis fast

30 minMedium

311,12 kr

2 portions • 74,94 kr per portion

Portions

Goda och fräscha smaker med färska örter och parmesanost på torskfilé. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här

Ingredients

Gremolata
2 krm	Salt
0,5 dl	Creme Fraiche Naturell Lätt
20 g	Parmesanost
0,5 pc.	Persilja - färsk
0,5 pc.	Basilika - färsk
0,5 clove	Vitlök Vanlig
1 tbsp	Olivolja
1 krm	Svartpeppar Malen
0,25 pc.	Citron - Eko
Torskfilé
300 g	Torskfilé fryst
2 krm	Salt
Tillbehör
150 g	Broccoli
1 krm	Salt
300 g	Potatis fast

Instructions

Värm ugnen till 175 grader.

Tillbehör: Koka potatisen i saltat vatten i ca 20 min. Dela broccolin i buketter och skär stammen i skivor. Lägg broccolin åt sidan.

Torskfilé: Lägg torskfiléerna i en ugnsfast form och krydda med salt.

Gremolata: Riv parmesanosten. Mixa samman riven ost, basilika, persilja, vitlök, rivet citronskal, citronsaft, olja, salt och peppar i en matberedare till en gremolata.

Blanda ihop gremolatan med creme fraiche i en bunke.

Täck fisken med gremolatasåsen och sätt in i ugnen i ca 15 min.

Tillbehör: Koka upp vatten till broccolin och koka broccolin i 2 min. Sila av vattnet och tillsätt lite salt.

Servera torsken med kokt potatis och broccoli.

Näringsvärde: 405 kcal, 36 g protein, 15 g fett, 30 g kolhydrater

Photo:

Nurlan Emir

Lunch Glutenfritt Max 500 kcal Middag Fisk

Print recipe Give feedback