Snabb fish taco med grillad avokado

Name: Snabb fish taco med grillad avokado
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Körsbärstomater; 25 g Taco Kryddmix Original; 500 g Torskrygg Fryst; 320 g Tortilla Wrap; 2 pc. Avokado; 0.75 tbsp Vit balsamvinäger; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 0.5 pc. Rödlök; 2 krm Chiliflakes; 3 tbsp Olivolja

30 minEasy

424,92 kr

4 portions • 72,23 kr per portion

Portions

Förnya fredagstacon och servera fish tacos med grillad avokado. Både lättlagat och gott! Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Ingredients

Köp hem
400 g	Körsbärstomater
25 g	Taco Kryddmix Original
500 g	Torskrygg Fryst
320 g	Tortilla Wrap
2 pc.	Avokado
Från ditt skafferi
0,75 tbsp	Vit balsamvinäger
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
0,5 pc.	Rödlök
2 krm	Chiliflakes
3 tbsp	Olivolja

Instructions

Värm ugnen till 170 grader.

Lägg de tinade torskfiléerna i en ugnsfast form och ringla över 0.5 msk olja. Krydda med lite salt och hälften av tacokryddan. Vänd torskfiléerna och krydda med lite salt och resterande tacokrydda. Ringla ytterligare 0.5 msk olja över fisken och sätt in i ugnen i ca 12-15 min.

Finhacka tomater och rödlök. Blanda samman i en skål och tillsätt chiliflakes, 1 msk olja och vit balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.

Halvera avokadon och ta bort kärnorna. Pensla snittytorna med olja. Hetta upp en stekpanna/grillpanna och stek/grilla avokadohalvorna så att de får en fin stekyta. Gröp sedan ur avokadoköttet med en sked och skär avokadon i skivor.

Grilla tortillabröden hastigt i pannan utan fett eller värm dem i ugnen i ca 2 min.

Fyll varje tortillabröd med tomatsalsa, torskbitar och avokadoskivor. Ät och njut!

Photo:

Nurlan Emir

Tex-Mex Middag Fisk

Print recipe Give feedback