Vegetarisk Västerbottenssill

Name: Vegetarisk Västerbottenssill
Total time: 4 h
Yield: 8
Ingredients: 3 pc. Lagerblad; 2 dl Vatten; 0.5 dl Strösocker; 0.5 pc. Rödlök; 1 krm Salt; 3 pc. Färska champinjoner; 1 tsp Kryddpeppar Hel; 0.5 dl Ättiksprit; 0.5 pc. Aubergine; 1 krm Svartpeppar; 150 g Riven Västerbottensost; 1 tsp Dijonsenap; 1 dl Creme Fraiche Naturell; 1 clove Vitlök Vanlig; 1 krm Salt; 1 dl Majonnäs

4 hEasy

153,33 kr

8 portions • 9,35 kr per portion

Portions

Vegosill på aubergine och svamp som smaksätts med god västerbottensost. Passar perfekt att servera på påskbuffén eller tillsammans med all god julmat.

Ingredients

Ättikslag
3 pc.	Lagerblad
2 dl	Vatten
0,5 dl	Strösocker
0,5 pc.	Rödlök
1 krm	Salt
3 pc.	Färska champinjoner
1 tsp	Kryddpeppar Hel
0,5 dl	Ättiksprit
0,5 pc.	Aubergine
Västerbottenskräm
1 krm	Svartpeppar
150 g	Riven Västerbottensost
1 tsp	Dijonsenap
1 dl	Creme Fraiche Naturell
1 clove	Vitlök Vanlig
1 krm	Salt
1 dl	Majonnäs