Pizza med zucchini och citron

Name: Pizza med zucchini och citron
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Gul lök; 150 g Citron; 1 pc. Zucchini; 0.5 pc. Basilika - färsk; 2 krm Svartpeppar Malen; 2 clove Vitlök Vanlig; 0.5 tbsp Flingsalt; 2 dl Parmesanost; 600 g Pizzakit; 1 pc. Bakplåtspapper; 1 tbsp Vit balsamvinäger; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 pc. Basilika - färsk; 300 g Vitkål; 1 pc. Äpple Granny Smith; 2 tbsp Olivolja; 1 krm Flingsalt; 200 g Vanliga morötter

30 minEasy

277,96 kr

4 portions • 45,67 kr per portion

Portions

Pizza med zucchini och citron. Perfekt matsvinns-mat när en tråkig zucchini väntar på att bli tillagad.

Ingredients

Pizza
1 pc.	Gul lök
150 g	Citron, (1 st)
1 pc.	Zucchini
0,5 pc.	Basilika - färsk
2 krm	Svartpeppar Malen
2 clove	Vitlök Vanlig
0,5 tbsp	Flingsalt
2 dl	Parmesanost
600 g	Pizzakit
Övrigt
1 pc.	Bakplåtspapper
Sallad
1 tbsp	Vit balsamvinäger
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 pc.	Basilika - färsk
300 g	Vitkål
1 pc.	Äpple Granny Smith
2 tbsp	Olivolja
1 krm	Flingsalt
200 g	Vanliga morötter

Instructions

Sätt ugnen på 225°.

Pizza: Rulla ut pizzadegen på en plåt med bakplåtspapper. Tryck ut degen mot kanterna. Stryk ut tomatsåsen med en spatel eller sked.

Skölj och skiva zucchinin tunt och lägg lite omlott på degen. Strö över flingsalt.

Skala och strimla lök och vitlök. Riv citronskalet. Strö lök, citronskal, basilika och ost över pizzan.

Grädda pizzan ca 15 min. Dra några varv med pepparkvarnen och servera!

Sallad: Strimla och skölj vitkålen och skala och riv morötter och äpple. Blanda samman i en skål och tillsätt grovhackad basilika, olja och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar. Blanda om väl och servera till pizzan.

Näringsvärde: 576 kcal, 26 g protein, 23 g fett, 62 g kolhydrater.

Photo:

Linnea Swärd

Pizza

Print recipe Give feedback