
1 Riven Kokos
200 g, Eldorado
99,75 kr /kg
Unit price: 99,75 kr /kg
| 100 g | Smör | |
| 1 tbsp | Riven kokos | |
| 2 dl | Strösocker | |
| 5 pc. | Banan | |
| 0,5 tsp | Salt | |
| 1 tbsp | Smör, till formen | |
| 2 pc. | Ägg | |
| 1 tsp | Bakpulver | |
| 0,5 dl | Kakao | |
| 1 tsp | Vaniljsocker | |
| 3 dl | Vetemjöl | |
Sätt ugnen på 200 grader.
Smöra och bröa en brödform, ca 1½ liter, med riven kokos.
Skala och mosa fyra av bananerna i en bunke.
Vispa smör och socker med en elvisp i en annan bunke. Tillsätt äggen och sedan de mosade bananerna.
Blanda mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt i en bunke. Rör ner de torra ingredienserna i smeten.
Häll smeten i formen. Skala och dela en banan längsmed. Lägg bananen med snittytan uppåt på smeten i formen.
Grädda banankakan i mitten av ugnen ca 40-45 min. Låt kakan svalna på ett galler och skär sedan i skivor.
Photo:
Nurlan Emir

1 Riven Kokos
200 g, Eldorado
99,75 kr /kg
Unit price: 99,75 kr /kg


1 Bananklase EKO Fairtrade Klass1
Peru, 1075 g, Daily Greens
32,51 kr /kg
Unit price: 32,51 kr /kg


4,10 kr /pc.
Unit price: 4,10 kr /pc.

1 Kakaopulver Fairtrade
200 g, Garant
189,05 kr /kg
Unit price: 189,05 kr /kg
117,90 kr /kg
Unit price: 117,90 kr /kg
10,98 kr /kg
Unit price: 10,98 kr /kg
27,60 kr /kg
Unit price: 27,60 kr /kg
66,44 kr /kg
Unit price: 66,44 kr /kg
134,38 kr /kg
Unit price: 134,38 kr /kg



13,23 kr /kg
Unit price: 13,23 kr /kg