Filodegknyten med feta- och spenatfyllning

Name: Filodegknyten med feta- och spenatfyllning
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 400 g Fetaost; 1 kg Spenat Blad; 1 krm Svartpeppar; 270 g Filodeg; 1 krm Salt; 50 g Knipplök; 50 g Mat & Bak Smör/Margarin; 3 pc. Ägg; 3 tbsp Olivolja; 1 krm Svartpeppar; 500 g Körsbärstomater; 2 tbsp Olivolja; 1 tsp Torkad oregano; 1 krm Salt; 1 tbsp Balsamvinäger

1 hEasy

654,11 kr

4 portions • 130,14 kr per portion

Portions

Filodegknyten med feta- och spenatfyllning

Ingredients


400 g	Fetaost
1 kg	Spenat Blad
1 krm	Svartpeppar
270 g	Filodeg
1 krm	Salt
50 g	Knipplök
50 g	Mat & Bak Smör/Margarin
3 pc.	Ägg
3 tbsp	Olivolja
Tillbehör
1 krm	Svartpeppar
500 g	Körsbärstomater
2 tbsp	Olivolja
1 tsp	Torkad oregano
1 krm	Salt
1 tbsp	Balsamvinäger

Instructions

Skölj och blanchera spenaten. Pressa därefter ur all vätska och hacka den. Bryn löken i olivolja. Ta kastrullen från värmen och rör ned Fetaost, spenat, vispade ägg, salt och peppar.

Rulla ut filodegen på bordet, pensla med smält smör och dela varje ark i mitten. Lägg lite fetaostblandning på varje remsa, vik in kanterna och rulla ihop. Lägg i en smord ugnsform, pensla med smör. Grädda i 180°C i ca 20-30 min.

Servera med några marinerade körsbärstomater, dela tomaterna blanda ihop med olivolja, balsamvinäger, salt, peppar och oregano. Servera på sidan av fetaostknytet.

Print recipe Give feedback