Sanna & Anns 70-tals-Jacob

Name: Sanna & Anns 70-tals-Jacob
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tbsp Olivolja; 2 dl Chilisås; 2 dl Jordnötter Rostade/Saltade; 6 dl Vispgrädde; 280 g Bacon Skivat; 2 pc. Banan; 1 tsp Salt; 6 dl Ris; 1.2 kg Kycklingfile Fryst; 2 krm Svartpeppar Malen

30 minEasy

532,51 kr

8 portions • 44,99 kr per portion

Portions

Flygande Jacob är en klassisk 70-talsrätt som funkar lika bra på 2000-talet! Av Ann Söderlund och Sanna Lundell.

Ingredients


1 tbsp	Olivolja
2 dl	Chilisås
2 dl	Jordnötter Rostade/Saltade
6 dl	Vispgrädde
280 g	Bacon Skivat
2 pc.	Banan
1 tsp	Salt
6 dl	Ris
1,2 kg	Kycklingfile Fryst
2 krm	Svartpeppar Malen

Instructions

Värm ugnen till 200 grader.

Skär kycklingen i strimlor och bryn den i omgångar i en stekpanna med oljan. Krydda med salt och peppar. Lägg kycklingstrimlorna i en ugnssäker form. Strimla bacon och stek krispigt innan du lägger det över kycklingen.

Skala och skiva bananen, och fördela över kyckling och bacon i formen.

Blanda ihop grädden och chilisåsen. Häll gräddblandningen över kycklingen och sätt in i ugnen i cirka 15 minuter.

Ta ut kycklingen och strö över jordnötterna. Servera med nykokt ris och gärna en liten sallad

Receptet är hämtat ur boken "Söndagsmiddag - Riddarna runt det operfekta bordet" som är skriven av Sanna Lundell och Ann Söderlund. Boken ges ut av "The Book affair" och är fotad av Erica Wessman

Photo:

Erica Wessman

Fläskkött

Print recipe Give feedback