Stekt ris med rostad kokos

Name: Stekt ris med rostad kokos
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl Långkornigt Ris; 65 g Salladslök; 0.5 dl Riven kokos; 1 pc. Lime; 1 tsp Chiliflakes; 1 tsp Flingsalt; 2 tbsp Rapsolja

30 minEasy

74,85 kr

4 portions • 5,97 kr per portion

Portions

Stekt ris med rostad kokos, lime och salladslök. Passar perfekt att laga på gårdagens ris. Servera gärna med vårt recept på Huli huli chicken.

Ingredients

Köp hem
2 dl	Långkornigt Ris
65 g	Salladslök
0,5 dl	Riven kokos
1 pc.	Lime
1 tsp	Chiliflakes
Från ditt skafferi
1 tsp	Flingsalt
2 tbsp	Rapsolja

Instructions

Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Låt sedan riset svalna ordentligt.

Rosta kokosflingor gyllene i en torr stekpanna. Häll över i en skål. Strimla salladslöken.

Tillsätt olja i stekpannan och stek riset glansigt. Krydda med salt och jalapeñoflakes.

Lägg upp riset på ett fat och tillsätt rivet limeskal och pressa över limesaft. Strö över rostad kokos och salladslök. Servera gärna med Huli huli chicken och grillad ananas.

Photo:

Simon Bajada

Tillbehör Glutenfritt

Print recipe Give feedback

Similar recipes