Asiatisk pastasallad med räkor & chilivinägrette

Name: Asiatisk pastasallad med räkor & chilivinägrette
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Koriander - färsk; 0.5 dl Sesamfrö Skalat; 400 g Bönpasta; 150 g Salladsmix; 4 pc. Salladslök; 400 g Räkor Skalade; 0.5 pc. Gurka; 1 pc. Avokado; 150 g Sockerärta Färsk; 1 tbsp Honung Flytande; 1 pc. Chilipeppar Röd; 1 clove Vitlök Vanlig; 1.5 tsp Sesamolja; 0.5 krm Svartpeppar Malen; 0.5 pc. Lime; 1 krm Salt; 0.5 tbsp Fisksås - Asiatisk; 0.75 dl Rapsolja

30 minEasy

449,47 kr

4 portions • 68,59 kr per portion

Portions

Asiatisk pastasallad med räkor & chilivinägrette

Ingredients

Topping
1 pc.	Koriander - färsk
0,5 dl	Sesamfrö Skalat

400 g	Bönpasta
150 g	Salladsmix
4 pc.	Salladslök
400 g	Räkor Skalade
0,5 pc.	Gurka
1 pc.	Avokado
150 g	Sockerärta Färsk
Chilivinägrett
1 tbsp	Honung Flytande
1 pc.	Chilipeppar Röd
1 clove	Vitlök Vanlig
1,5 tsp	Sesamolja
0,5 krm	Svartpeppar Malen
0,5 pc.	Lime
1 krm	Salt
0,5 tbsp	Fisksås - Asiatisk
0,75 dl	Rapsolja

Instructions

Rosta sesamfröna till toppingen gyllene i en torr stekpanna på medelvärme.

Finhacka vitlök och chili.

Rör ihop alla ingredienser till vinägretten. Smaka av med salt och peppar.

Koka bönpastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av vattnet, tillsätt dressingen och låt svalna.

Strimla sockerärter och salladslök. Skiva gurkan. Halvera, gröp ur och skiva avokadon. Blanda pastan med övriga ingredienser. Toppa med rostade sesamfrön och koriander.

Print recipe Give feedback