Cheesecake After Eight

Name: Cheesecake After Eight
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 2 tbsp Kakao; 1 dl Strösocker; 100 g Mörk chokladkaka; 3 pc. Ägg; 2.5 dl Creme Fraiche Naturell; 1 tbsp Vaniljsocker; 400 g Färskost Naturell; 200 g Digestive original; 75 g Smör; 12 pc. After Eight

1 hEasy

324,41 kr

10 portions • 19,19 kr per portion

Portions

Ca 12 bitar:

Ingredients


2 tbsp	Kakao
1 dl	Strösocker
100 g	Mörk chokladkaka
3 pc.	Ägg
2,5 dl	Creme Fraiche Naturell
1 tbsp	Vaniljsocker
400 g	Färskost Naturell
200 g	Digestive original
75 g	Smör
12 pc.	After Eight

Instructions

Sätt ugnen på 175 grader. Kör Digestive, kakao och smör i en mixer/matberedare tills det blir en smulig massa.

Tryck ut massan i en form med löstagbara kanter.

Grädda i ugn, 175 grader i 5 minuter.

Smält choklad och AFTER EIGHT i mikrovågsugn (på låg effekt under omrörning) eller i vattenbad.

Vispa Philadelphia, socker, vaniljsocker och crème fraiche tills det är klumpfritt och fluffigt.

Rör i äggen, ett i taget och avsluta med smält choklad.

Häll upp chokladsmeten i formen och grädda i ugn, 125 grader i ca 50 minuter (kakan skall vara fast och fin när den är färdig). Kyl kakan och servera den kylskåpskall.

Nyår

Print recipe Give feedback

Similar recipes