Recept | Förrätt | Frukt/Grönsaker/Rotfrukter

Waldorfsallad

Foto: Martin Löf Waldorfsallad

Till 4-6 personer. En klassisk sallad, känd för de flesta utom för Basil i Fawlty Towers. Jag tycker inte att man ska förvälla rotsellerin, men den måste vara fint, fint skuren.

Ingredienser

Visa inköpslista
port
Gör så här:

1. Tära äpplena (skala dem eventuellt). Häll på citronsaften så att äpplena inte blir mörka. Finhacka selleristjälken. Skala och skär rotsellerin i små tärningar. Strimla endiven. Rör ihop alla ingredienser till dressingen i en skål. Blanda ner stjälksellerin, rotsellerin, äppeltärningarna och endivstrimlorna.

2. Rosta valnötskärnorna i en het, torr stekpanna. Hacka dem och strö dem över salladen.

3. Garnera med skivat äpple och bladpersilja eller annat kryddgrönt.

Recept: Per Morberg

Recepten är hämtade från Per Morbergs bok "MORBERG firar jul" (Bonnier Fakta)

Ca 67,13 kr/port Summa 268,50 kr

Ett recept från:

Detta recept kommer från en av våra medlemmar.

Lägg till recept

Liknande recept

Kommentera

Blandad frukt!

Köp 7 kg blandad frukt hos oss på MatHem. Vi plockar ihop säsongens finaste frukter åt dig och du får dem bekvämt levererade till dörren.

Klicka här för mer information
Kundtjänst