Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Begman
Viltmansbiff
1 tEnkelt
739,60 kr
4 portioner•49,47 kr per portion
Härligt mustig köttgryta som toppas med stekt svamp och örter. Kan med fördel tillagas dagen innan servering. Går minst lika bra att använda viltrostbiff eller innanlår av nöt.
Ingredienser
| 2,5 msk | Vilt/Kantarellfond Bulj. | |
| 60 g | Färska champinjoner | |
| 5 dl | Folköl 3,5 % | |
| 5 st | Enbär | |
| 3,5 dl | Vatten | |
| 2 msk | Persilja - färsk | |
| 1 tsk | Timjan - torkad | |
| 2 msk | Mat & Bak Smör | |
| 70 g | Kantareller Konserv | |
| 600 g | Rostbiff Hel | |
| 70 g | Karl-Johan Svamp | |
| 3 st | Gul lök | |
| 800 g | Potatis Amandine | |
| 1 st | Lagerblad | |
| 2 krm | Vitpeppar Malen | |
Instruktioner
1
Putsa och skär köttet i tunna skivor.
2
Skala potatisen, löken och skär i cm-tjocka skivor.
3
Bryn köttet i smör i en gryta och tillsätt potatis & lök. Slå på öl, Bong Touch of Taste viltfond och vatten. Låt koka upp.
4
Krossa enbären och tillsätt i grytan med lagerblad, vitpeppar och se till att vätskan täcker köttet och potatisen.
5
Låt puttra under lock i ca 30-40 min tills köttet är mört.
6
Stek svampen i smör.
7
Servera grytan i djupa tallrikar med stekt svamp, hackad persilja och timjan.
41,95 kr233,06 kr /l
2 för 35 kr
Polen, 250 g19,95 kr79,80 kr /kg
79,95 kr26,65 kr /l
31,95 kr1 331,25 kr /kg
2 för 40 kr
Sverige, 1 st21,95 kr21,95 kr /st
Basvaror
14 g24,95 kr1 782,14 kr /kg
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
Basvaror
500 g59,95 kr119,90 kr /kg
30,95 kr154,75 kr /kg
ca1250 g
223,00 kr178,40 kr /kg
235,00 kr235,00 kr /kg
5 för 20 kr
150 g4,95 kr33,00 kr /kg
1 Potatis Amandine Klass1 900g
2 för 48 kr
Inte tillgänglig
900 g25,00 kr27,78 kr /kg
Basvaror
7 g16,95 kr2 421,43 kr /kg
Tillgänglig 27. apr
45 g24,95 kr554,44 kr /kg