Logga in
Skapa konto
Ugnsgratinerad torsk med medelhavstopping
Mari Bergman

Ugnsgratinerad torsk med medelhavstopping

30 minEnkelt
342,45 kr
4 portioner•53,50 kr per portion
Lättlagad och smakrik torsk som tillagas i ugn ihop med goda grönsaker och fetaost. Serveras med en färgglad sallad och ris eller gryn.

250 gKörsbärstomater
500 gTorskfilé Fryst
0,5 tskSalt Fint
1 stBasilika - färsk
1 stZucchini
2 mskOlivolja
2 klyftaVitlök Färsk
100 gSötmandel Spån
1 stRödlök
100 gFetaost
2 krmSvartpeppar Malen
Tillbehör
0,5 stGurka
0,5 stGul Paprika
100 gVanliga morötter
3 dlQuinoa
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en form med lite olivolja och placera den tinade torsken ovanpå. Salta och peppra efter smak.

2

Skär zucchinin i små bitar, skala och grovhacka löken och vitlöken. Hetta upp en stekpanna med lite olja och fräs lök och zucchini på medelvärme några minuter. Halvera tomaterna och grovhacka basilikan och tillsätt i pannan. Smaka av med salt och peppar. Lägg toppningen på fisken och smula över fetaost och mandlar. Sätt in i ugnen ca 20 min.

3

Tillbehör: Koka ris eller gryn efter anvisning på paketet.

4

Tillbehör: Skala morötter. Skölj och skär gurka, paprika och morötter i stavar och servera till fisken.

Näringsvärde: 573 KCAL 32 G PROTEIN 21 G FETT 57 G KOLHYDRATER

Bild:

Linnea Swärd

LunchHuvudrättVardagPå spisUgnLättlagatBarnvänligt
Skriv ut receptLämna feedback