Recept | Huvudrätt | Skaldjur

Tom Yam (räkor)

Ingredienser

Visa inköpslista
port
Gör så här:

1.Fräs skalen i en kastrull i oljan i fem minuter och rör då och då.
2.Hacka under tiden den vita delen av citrongräset samt chilin och tillsätt tillsammans med buljongen och limeblad.
3.Har du en köpt en limefrukt kan du riva ner det yttersta gröna skalet också. Låt koka 15 minuter och skiva under tiden champinjonerna.
4.Sila sedan buljongen, över i en värmetålig kanna (eller kastrull), släng skalen och häll tillbaka soppan i kastrullen igen. Har man ingen sil kan man använda durkslag.
5.Innan servering tillsätts först champinjoner, räkor eller kräftor, limesaft, fisksås och sist toppar man med koriander. Koka upp soppan och servera.
6.Vill man ha lika många räkor på varje tallrik, delar man först upp dem i skålarna och slår kokande soppa över.

Varor du kanske har hemma?

Ca 82,18 kr/port Summa 328,70 kr

Ett recept från:

Detta recept kommer från en av våra medlemmar.

Lägg till recept

Liknande recept

Kommentera

Blandad frukt!

Köp 7 kg blandad frukt hos oss på MatHem. Vi plockar ihop säsongens finaste frukter åt dig och du får dem bekvämt levererade till dörren.

Klicka här för mer information
Kundtjänst