Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Stekta fläskkotletter med asiatisk kålsallad
20 minEnkelt
481,90 kr
4 portioner•51,22 kr per portion
En asiatisk kålsallad fullspäckad med vitaminer och antioxidanter är perfekt så här års när immunförsvaret behöver boostas lite extra. Till salladen får du steka fläskkotletter och koka ris. Enkelt och lättlagat som vi alla gillar i vardagen. Tips, det går även bra att servera dressingen vid sidan om. <a href="/matkassar/mathems-matkasse-barn-familj">(MatHems familjekasse v37
2017)</a> (Mathems inspirationskasse 2-personer v37 2017) <a href="/matkassar/mathems-matkasse-barn-familj">(MatHems familjekasse v33
2018)</a>
Ingredienser
| Tillbehör | ||
| 2 dl | Ris | |
| Fläskkotletter | ||
| 1 msk | Olivolja | |
| 700 g | Fläskkotlett | |
| 1 msk | Mat & Bak Smör | |
| 1 krm | Salt Fint | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| Kålsallad | ||
| 150 g | Sugarsnaps | |
| 0,5 st | Persilja - färsk | |
| 30 g | Mandlar | |
| 300 g | Rödkål Färsk | |
| 200 g | Vanliga morötter | |
| Dressing | ||
| 1 msk | Sesamolja | |
| 1 msk | Fisksås - Asiatisk | |
| 2 krm | Chiliflakes | |
| 1 msk | Färsk ingefära | |
| 1 msk | Rapsolja | |
| 2 msk | Japansk soja | |
| 1 st | Lime | |
| 1 msk | Honung Flytande | |
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
Instruktioner
1
Tillbehör. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Kålsallad: Strimla rödkålen tunt med hjälp av en mandolin eller osthyvel. Skala och riv morötterna och skölj och strimla sugarsnaps. Skölj och finhacka persiljan och blanda samman allt i en skål.
3
Dressing: Blanda ihop rapsolja, sesamolja, soja, fisksås, honung samt skal- och limesaft i en skål. Skala och riv ingefära och vitlök och tillsätt till dressing. Krydda med chiliflakes.
4
Fläskkotletter: Salta och peppra kotletterna efter smak. Hetta upp en stekpanna med olivolja och smör. Stek fläskkotletterna i ca 1 min på varje sida på hög värme tills de fått fin stekyta. Sänk värmen ordentligt och låt de steka klart i pannan.
5
Kålsallad: Tillsätt dressingen till kålsalladen och blanda om ordentligt. Lägg upp på ett fat och strö över hackade mandlar.
Servera fläskkotletterna med ris och asiatisk kålsallad.
Näringsvärde: 582 kcal. 47 g protein, 14 g fett, 63 g kolhydrater
Bild:
Sanna Livijn Wexell
1 Havreris Boil-in-Bag Frebaco Kvarn
Inte tillgänglig
500 g38,95 kr77,90 kr /kg
Basvaror
500 ml75,95 kr151,90 kr /l
161,90 kr161,90 kr /kg
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
Basvaror
500 g59,95 kr119,90 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
1 Svartpeppar Grovmalen 255g Kockens
Basvaror
255 g86,95 kr340,98 kr /kg
31,95 kr213,00 kr /kg
25,95 kr25,95 kr /st
34,95 kr174,75 kr /kg
21,95 kr43,90 kr /kg
2 för 32 kr
1 kg17,95 kr17,95 kr /kg
39,95 kr266,33 kr /l
300 ml
18,50 kr61,67 kr /l
1 Chili Flakes EKO 28g Kockens
Basvaror
28 g29,95 kr1 069,64 kr /kg
2 för 55 kr
200 g29,95 kr149,75 kr /kg
Basvaror
900 ml29,50 kr32,78 kr /l
1 Soja Japansk 150ml Spicefield
Basvaror
150 ml28,95 kr193,00 kr /l
3 för 12 kr
Brazil, 94 g4,95 kr52,66 kr /kg
54,95 kr109,90 kr /kg
3 för 30 kr
Basvaror
55 g11,95 kr217,27 kr /kg