Sötpotatisstrips

Sötpotatisstrips

30 minEnkelt
83,80 kr
4 portioner16,45 kr per portion
Man äter mycket sötpotatisstrips i Södern. Supergott till sliders, hamburgare, pulled pork och allt grillat. Bör ätas direkt då de mjuknar lätt.

0,5 dlPanko
2 mskVetemjöl
3 stSötpotatis
1 tskSalt Fint
0,5 dlOlivolja
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 225 grader.

2

Skala och skär potatisen i centimetertjocka stavar.

3

Blanda runt med olivolja på en plåt. Strö på mjölet och pankon (asiatiskt ströbröd) och blanda runt. Rosta i 25–30 minuter. Salta ordentligt. Servera direkt.

Receptet kommer från boken Country Cooking, Jill Johsson, Norstedts förlag