Recept | Huvudrätt | Nötkött

Somrig spaghetti bolognese

Foto: Sofia Törnqvist Somrig spaghetti bolognese

En riktigt somrig variant av den klassiska köttfärssåsen. Citron, färska cocktailtomater och oliver får sätta smak på den här smarriga bolognesen. Servera med spaghetti eller din favoritpasta. (Tastelines matkasse v23 2017) (Tastelines 2-personerskasse v23 2017) (Tastelines Barnkasse v23 2017)

Ingredienser

Visa inköpslista
port
Gör så här:

1. Tillbehör: Koka upp vatten till pastan.

2. Bolognese: Skala och finhacka lök och vitlök och halvera cocktailtomaterna.
3. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn färs och lök så att färsen blir genomstekt. Krydda med timjan, basilika och chiliflakes och fräs ihop. Tillsätt tomatpuré, vinäger, vatten, buljong, oliver och tomater. Låt puttra ihop 5-10 min.

4. Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
5. Skölj och finhacka persilja och riv osten.

6. Bolognese: Smaka av köttfärssåsen med skal från 1 citron, 1 msk citronsaft samt salt och peppar efter smak. Strö över persilja och servera med pasta och riven ost.


Recept: Mari Bergman
Foto: Sofia Törnqvist

Näringsvärde: 605 kcal. 41 g protein,   22 g fett,   58 g kolhydrater.

Vi kan tyvärr inte leverera

  • 120 g svarta oliver utan kärnor
Ca 70,14 kr/port Summa 280,55 kr

Ett recept från:

www.mathem.se

Liknande recept

Kommentera

Kommentarer

Görel :

Ta hel burk oliver Figaro

Blandad frukt!

Köp 7 kg blandad frukt hos oss på MatHem. Vi plockar ihop säsongens finaste frukter åt dig och du får dem bekvämt levererade till dörren.

Klicka här för mer information
Kundtjänst