Logga in
Skapa konto
Snabb Thaigryta med jasminris, lime och jordnötter

Snabb Thaigryta med jasminris, lime och jordnötter

20 minEnkelt
347,40 kr
4 portioner•28,76 kr per portion
God och snabb thaigryta!

Till servering
1 stLime
100 gJordnötter Rostade/Saltade
240 gJasminris
Thaigryta
2 tskSambal Oelek
500 gKöttfärs - Bland
70 gSpenat Blad
400 mlKokosmjölk
0,5 stPurjolök
2 mskFisksås - Asiatisk
2 mskOlivolja
20 gFärsk ingefära
Instruktioner
1

Koka riset enligt förpackningens anvisningar.

Skölj och skär purjon i 1/2 cm tjocka skivor. Skala och riv ingefäran.

Hetta upp olja i en wok- eller stekpanna och bryn blandfärs och ingefära i några minuter. Tillsätt purjo, sambal, fisksås, och kokosmjölk. Låt sjuda i ca 5 min.

Skölj spenaten, hacka jordnötterna och klyfta limen.

Vänd ner spenaten i den varma grytan och servera med de hackade jordnötter, limeklyftor och jasminris.

: De jordnötter som blir över är perfekta att ta med som mellanmål någon dag när det är tight i planeringen. Mättande och fulla med näringsämnen ger de bra energi i farten.

LunchHuvudrättVardagPå spisHelgLättlagatBarnvänligtWokatGryta
Skriv ut receptLämna feedback