Recept | Soppa | Övrigt

Raw zucchinisoppa med gurkmeja

Foto: Petter Fällström Raw zucchinisoppa med gurkmeja

En härligt knallgul soppa med sting av chili som är fullproppad med nyttigheter. Mixa ihop, häll i glas med lock och ta med på picknicken eller till kvällsbadet.

Ingredienser

Visa inköpslista
port
Gör så här:

Vi har använt oss av gul zucchini och gula tomater för att få den härligt gula färgen på soppan.

1. Skala och grovtärna zucchinin.
2. Grovtärna paprika, tomat och vitlök. Skala och riv gurkmeja.
3. Lägg allt i en mixerbunke tillsammans med olja, vinäger, chiliflakes, cayennepeppar och salt. Mixa till en slät soppa. Häll upp i glas och servera!

Recept: Carina Hejde
Foto: Petter Fällström

Näringsvärde: 242 kcal, 6 g protein, 14 g fett, 19 g kolhydrater


Ca 81,30 kr/port Summa 81,30 kr

Ett recept från:

www.mathem.se

Liknande recept

Kommentera

Blandad frukt!

Köp 7 kg blandad frukt hos oss på MatHem. Vi plockar ihop säsongens finaste frukter åt dig och du får dem bekvämt levererade till dörren.

Klicka här för mer information
Kundtjänst