Ramslökspesto

Ramslökspesto

10 minEnkelt
219,75 kr
4 portioner27,46 kr per portion
Ramslökspesto i ljuvligt grön färg, lika gott till pastan som till grillat, till fiskrätter eller på en bit bröd.

1 dlRapsolja
1 krmHavssalt
0,5 krmSvartpeppar Malen
25 gPinjenötter
50 gParmesanost
0,5 stCitron
100 gRamslök
Instruktioner
1

Mixa ramslök tillsammans med pinjenötter, tillsätt rapsoljan i en tunn stråle. Kläm i några droppar citronsaft.

Riv parmesanosten fint och blanda ihop med mixen. Smaka av peston med salt och nymalen svartpeppar.

: vill du ha grövre konsistens på peston, använd grovt riven ost. Blir peston för tjock kan du hälla i några droppar vatten.