Pasta med kallrökt lax, färskost och spenat
Mia Troberg Elonq

Pasta med kallrökt lax, färskost och spenat

20 minEnkelt
412,05 kr
4 portioner65,37 kr per portion
Snabblagad rätt med färsk pasta. Välj gärna fullkornsvariant för mer fibrer.

1 klyftaVitlök Vanlig
4 mskParmesanost
1 krmSvartpeppar Malen
2 mskOlivolja
1 dlFärskost Naturell
200 gLax Kallrökt
1 stCitron
400 gFärsk pasta
4 stSchalottenlök
200 gFärsk bladspenat
Instruktioner
1

Strimla laxen. Hacka löken och vitlöken. Fräs löken i oljan några minuter. Tillsätt färskost och spenat och låt spenaten mjukna en aning. Det tar ett par minuter.

2

Blanda ner den kallrökta laxen och rör runt. Blanda direkt med nykokt pasta. Riv över parmesan, samt rivet citronskal och dra några varv med pepparkvarnen.

Rekvisita: Jean Dubost, Laguiole, La shelf

Näringsinnehåll: Energi(kcal) 582,2 Protein(g) 27,7 Fett(g) 23,6 Kolhydrater(g) 62,3

Bild:

Emma Mattsson