Pasta carbonara med choritzo

Pasta carbonara med choritzo

20 minEnkelt
405,00 kr
4 portioner67,00 kr per portion
Pasta carbonara med choritzo

2 dlParmesanost
150 gSalladsmix
140 gBacon Tärnat
1 dlVispgrädde
4 stÄgg
200 gChorizo
1,5 mskPastakrydda
2 krmSvartpeppar
0,5 tskSalt Fint
400 gTagliatelle
1 stPersilja - färsk
Instruktioner
1

Koka tagliatellen, spola av och häll tillbaka i kastrullen. Fräs bacon och korv knaprigt. Vispa ihop ägg, grädde, ost, kryddor och salt. Häll äggsmeten på tagliatellen och sätt kastrullen på svag värme. Värm under omrörning ca 2 min. Lägg upp på serveringsfat och strö över bacon och korv. Garnera med bladpersilja. Servera med mixad sallad.