Recept | Huvudrätt | Kyckling/Fågel

Okinordiska kycklingköttbullar i tomatsås med zucchinispagetti

Okinordiska kycklingköttbullar i tomatsås med zucchinispagetti

Grönsaker är basen i den okinordiska maten (de är ju både goda och nyttiga). Här gör vi spaghetti av zucchini och serverar tomatsås med sting.

Ingredienser

Visa inköpslista
port
Gör så här:

Skala och hacka lök och vitlök.
Värm upp oljan i en kastrull och tillsätt lök och vitlök. Låt fräsa tills löken börjar få lite färg.
Häll på krossade tomater, buljongpulver, honung och sambal olek.
Låt puttra och koka ihop ca 10-15 minuter. Krydda med hackad basilika, ev salt och peppar.

Skölj zucchinin och hyvla den i tunna skivor med en potatisskalare eller använd en grönsakssvarv om du har en sådan.
Koka upp vatten i en kastrull och lägg ner zucchinin i 5-10 sekunder i det kokande vattnet. Häll av vattnet genom ett durkslag.
Värm köttbullarna enligt anvisning på förpackningen.
Blanda ihop zucchini med tomatsås och köttbullar. Toppa med riven parmesanost.

Näringsämne           
Energi kJ                 1430,41           
Energi kcal                 341,7           
Protein (g)                 22,38           
Fett (g)                 14,23           
Kolhydrater (g)           28,53           
Fibrer (g)                 1,9           
Vitamin C (mg)           32,56              
Järn (mg)                 1,36           
Kalcium (mg)                 179,59           
Mättade fettsyror (g)           3,95           
Enkelomättade fettsyror (g)           7,63           
Fleromättade fettsyror (g)           1,81           
Mono+disackarider (g)           15,49           
Laktos (g)                 0,04

Recept: Okinordiska maten

Ca 136,30 kr/port Summa 272,60 kr

Ett recept från:

Okivi

Liknande recept

Kommentera

Blandad frukt!

Köp 7 kg blandad frukt hos oss på MatHem. Vi plockar ihop säsongens finaste frukter åt dig och du får dem bekvämt levererade till dörren.

Klicka här för mer information
Kundtjänst