Mandelmjölk

Blötlägg mandlarna i vatten i minst 5 timmar. Häll sedan av vattnet och skölj mandlarna i durkslag.

Mixa mandlarna en stund med 1 liter vatten, flingsalt och agavesirap. Låt dra i några minuter, och sila sedan allt genom en silduk eller en ren kökshandduk i linne/bomull. Krama ur vätskan och spara gärna nötmassan. Den kan du frysa in och göra nötbollar av, eller tillsätta i vegobiffar!

Häll upp nötdrycken på flaska och kyl så håller den i 5 dygn.