Recept | Huvudrätt | Fisk

Lax Thai curry

Foto: Gunnar Nydrén Lax Thai curry

Ingredienser

Visa inköpslista
port
Gör så här:

Skala och klyfta potatisen och koka den sakta i vatten smaksatt med currypasta. Ta upp potatisen medan den fortfarande har lite kärna. Skär fisken i kuber, ca 1x1 cm och strimla grönsakerna. Fräs lök och currypasta två minuter, tillsätt kokosmjölk och låt det koka upp. Vänd försiktigt i frukt, grönsaker, potatis och fisk. Låt det sjuda någon minut tills fisken känns färdig men absolut inte överkokt. Smaka av med salt, peppar och eventuellt lite lime och socker. Garnera med basilika och servera tillsammans med ris.

Varor du kanske har hemma?

Ca 72,91 kr/port Summa 291,65 kr

Ett recept från:

www.haugen-gruppen.se

Liknande recept

Kommentera

Blandad frukt!

Köp 7 kg blandad frukt hos oss på MatHem. Vi plockar ihop säsongens finaste frukter åt dig och du får dem bekvämt levererade till dörren.

Klicka här för mer information
Kundtjänst