Lax med lyxsmak

Lax med lyxsmak

40 minEnkelt
372,75 kr
4 portioner45,35 kr per portion
Lax med lyxsmak

1 mskDill - färsk
2,5 dlMatlagningsgrädde
15 gStorkornskaviar Röd
1 dlVatten
560 gLaxfilé
3 mskHummerfond Buljong
2 tskDijonsenap
900 gPotatis Mjölig
1 dlCreme Fraiche Naturell
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200ºC. Lägg laxen i ugnsfast form och peppra. Koka ihop vatten, fond, crème fraiche, grädde och senap i en kastrull. Häll såsen över laxen och tillaga i ugn tills laxen är klar, ca 30 minuter. Strö dillen och romen över laxen. Servera med pressad potatis.