Recept | Förrätt | Frukt/Grönsaker/Rotfrukter

Läskande avokadogazpacho

Foto: Tomas Yeh Läskande avokadogazpacho

Kall soppa med räkspett

Ingredienser

Visa inköpslista
port
Gör så här:

Praktiskt med kall soppa eftersom den kan stå färdig på bordet, det är bara att dekorera precis innan den ska ätas. Servera i små glas med räkor på tandpetare.
Gör buljongen, låt svalna något. Skala gurkorna, dela i mindre bitar. Tärna avokadon. Lägg ner gurka och avokado i buljongen, mixa med stavmixer tills soppan är slät. Pressa i citron och krydda. Rör om och provsmaka. Häll i lite mjölk om du vill ha mildare smak. Ställ i kylskåpet så att soppan serveras kall. Dekorera med en klick gräddfil och räkor på "tandpetar-spett".

Varor du kanske har hemma?

Ca 35,62 kr/port Summa 284,94 kr

Ett recept från:

Detta recept kommer från en av våra medlemmar.

Lägg till recept

Liknande recept

Kommentera

Kommentarer

Rebecca :

supergod!

Blandad frukt!

Köp 7 kg blandad frukt hos oss på MatHem. Vi plockar ihop säsongens finaste frukter åt dig och du får dem bekvämt levererade till dörren.

Klicka här för mer information
Kundtjänst