Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
1 st | Gul lök | |
2 g | Kantareller | |
1 msk | Färsk timjan | |
200 msk | Olivolja | |
2 dl | Mellanmjölk | |
100 msk | Majsstärkelse | |
300 g | Lammfilé |
Fräs köttet hastigt på hög värme i lite av matfettet. Ta upp ur pannan och ställ åt sidan.
Fräs lök och svamp i samma panna i resten av matfettet. Tillsätt vätska och timjan och koka upp. Red av med maizena, rör ner crème fraiche och låt sjuda några minuter. Smaka av med soja, salt och peppar.
Koka pastan, häll av och lägg upp i varma tallrikar. Häll kantarellsåsen över och toppa med köttärningarna.