Recept | Fika & tårtor | Ris, Gryn & Mjöl

Halloween-kladdkaka

Foto: Susanna Livijn Wexell Halloween-kladdkaka

Läskigt god kladdkaka till Halloween! Toppad med chokladfrosting och dekorerad med bland annat minipumpor blir det här garanterat den bästa efterrätten till Halloweenfesten.

Ingredienser

Visa inköpslista
sats
Gör så här:

Kladdkaka
1. Klä en rektangulär form med bakplåtspapper (ca 20*30 cm) alt klä botten på en rund form 22 cm i diameter med avtagbar kant.
2. Smält smöret.
3. Vispa ihop ägg och socker lätt och rör ner smöret.
4. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och salt och rör ner i äggsmeten.
5. Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 200 grader i cirka 12-15 minuter. Kakan ska ha "stannat" när du tar ut den.
6. Lossa kakan från formen om den har avtagbar kant och låt kakan svalna helt.

Frosting
Låt smöret bli rumsvarmt.
1. Vispa ihop samtliga ingredienser till en slät kräm gärna med elvisp.
2. Se till så att kladdkakan är kall.
3. Bred sedan frostingen över kakan, täck såväl ovansida som kanter.

Dekoration
1. Krossa oreokakorna till smulor i en matberedare. Ställ åt sidan.
2. Rör ihop grå glasyr genom att blanda 1 tsk röd, 1 tsk grön och 1 tsk blå hushållsfärg till en grå färg. Rör sedan ned florsocker tills du får en bra konsistens. Den ska inte vara rinnig men fortfarande formbar. Klicka ned i en plastpåse och klipp ett litet hål i änden, bara någon millimeter.
3. Dekorera de ljusa kakorna som gravstenar (använder du runda kakor, kapa sidorna lite så du får en oval form). Låt glasyren stelna.
4. Sätt sedan ned dem lite varstans på tårtan. Skär ett snitt med en kniv så får du ner dem lättare och de står stadigt.
5. Sprid ut oreo-smulorna oregelbundet på tårtan som jord, bilda exempelvis högar vid gravstenarna.
6. Gör minipumpor i mandelmassa. Här hittar du instruktioner:
http://www.tasteline.com/inspiration/hogtider/halloween/gor-egna-halloweenpumpor/

7. Avsluta med att placera ut dessa på "kyrkogården"!

Recept: Amanda Hellman, Jessica Hellstedt

Liknande recept

Kommentera

Kommentarer

:

:

:

:

:

:

Blandad frukt!

Köp 7 kg blandad frukt hos oss på MatHem. Vi plockar ihop säsongens finaste frukter åt dig och du får dem bekvämt levererade till dörren.

Klicka här för mer information
Kundtjänst