Halloumiburgare

Halloumiburgare

5 minEnkelt
470,35 kr
4 portioner60,68 kr per portion
För 4 personer Fredagsmys

150 mlYoghurt för Matlagning
2 mskPotatismjöl
3 mskMango Chutney
2 krmSvartpeppar Malen
1 krmChiliflakes
1 stSriracha
2 stAvokado
3 mskGräslök - färsk
1 stMorötter
3 stSötpotatis
1 klyftaVitlök Färsk
200 gHalloumi
2 mskStröbröd
3 stÄgg
1 stIsbergssallat
Instruktioner
1

Riv 1 morot och 200 g halloumi grovt, lägg i en bunke. Blanda med 1 finriven vitlöksklyfta, 3 msk hackad gräslök och 3 ägg. Tillsätt 2 msk ströbröd, 2 krm nymalen svrtpeppar och 1 krm chiliflakes. Salta ev. Forma smedten till 4 burgare och stek i olja på medelvärme ca 2 minuter per sida. Blanda 3 msk mango churney och 1 1/2 dl matyoghurt. Servera burgarna med rostade grova bröd, salladsblad, skivad avokado, mango chutneysåsen och ev. srirachasås. Ugnsstekta sötpotatisklyftor med salt är gott till.