Logga in
Skapa konto
Gorgonzolapasta
Mari Bergman

Gorgonzolapasta

20 minEnkelt
319,35 kr
4 portioner•36,79 kr per portion
Snabblagad pasta med smakrik gorgonzola. Enkelt och gott!

Topping
50 gRostad Lök
Tillbehör
50 gValnötter
0,5 stRomansallat
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 stGurka
1 stPäron
1 mskOlivolja
1 krmSalt Fint
50 gRädisor
Pasta
0,5 stBasilika - färsk
0,5 stCitron
1 krmSalt Fint
1 dlVatten
1 krmSvartpeppar Malen
1 mskOlivolja
70 gFärsk bladspenat
400 gTagliatelle
140 gGorgonzola
2 dlCreme Fraiche Naturell
Instruktioner
1

Pasta: Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.

2

Tillbehör: Skölj grönsakerna. Strimla salladen, skär gurkan i halvmånar, skiva päronet och halvera rädisorna. Lägg upp i en skål och ringla över lite olivolja och pressa över citronsaft. Salta och peppra efter smak. Toppa med valnötter.

3

Pasta: Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs spenaten hastigt. Tillsätt creme fraiche och 1 dl av det kokande pastavattnet. Smula i 100 gram ost och rör om. Tillsätt citronskal och saft. Häll av pastavattnet och blanda pastan med såsen. Strö över hackad basilika, smula över resten av osten och toppa med rostad lök.

Servera gorgonzolapastan med sallad.

Näringsvärde: 801 kcal, 22 g protein, 49 g fett, 66 g kolhydrater.

HuvudrättVardagPå spisSnabblagat
Skriv ut receptLämna feedback