Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Kycklingtaco | ||
200 g | Tortillachips | |
280 g | Majskorn | |
1 msk | Olivolja | |
150 g | Riven Texmexost | |
1 st | Gul lök | |
2 st | Vitlök Vanlig | |
0,5 st | Koriander - färsk | |
500 g | Kycklingfärs | |
380 g | Svarta Bönor | |
1 st | Taco Kryddmix Original | |
Mangosalsa | ||
300 g | Mango Fryst | |
0,5 st | Lime | |
0,5 st | Gurka | |
0,5 st | Jalapeno Färsk | |
3 krm | Salt Fint | |
0,5 st | Koriander - färsk | |
Dryck och snacks | ||
3 dl | Gräddfil | |
170 g | Naturgodis - Fem Bästisar | |
150 g | Chips | |
75 cl | Cider | |
0,5 st | Gurka | |
70 g | Rotfruktschips | |
200 g | Minimorötter | |
Dressing | ||
2 krm | Salt Fint | |
0,5 st | Lime | |
2 dl | Creme Fraiche Naturell | |
0,5 st | Jalapeno Färsk | |
1 tsk | Honung |
Sätt ugnen på 200 grader.
Kycklingtaco: Skala och finhacka lök och vitlök.
Hetta upp olja i en stekpanna som tål ugnsvärme och fräs kycklingfärs, lök och vitlök på medelhög värme så att kycklingfärsen blir helt genomstekt. Tillsätt tacokrydda och ev salt.
Sila av majskorn och bönor och spola i kallt vatten. Tillsätt till kycklingfräset och stek ihop under omrörning i ca 2-3 min. Strö över ost i pannan och gratinera i ugn i ca 5 min.
Dressing: Finhacka jalapeno (hacka även till salsan och lägg åt sidan) och blanda med creme fraiche och honung i en skål. Skölj limen och riv i skalet. Smaka av med lite salt.
Mangosalsa: Tärna gurkan smått och blanda med tinad mango och finhackad jalapeno i en skål. Finhacka 1 kruka koriander (lägg hälften åt sidan) och blanda i salsan. Pressa i limesaft och smaka av med lite salt.
Ta ut den ostgratinerade kycklingen och strö över den resterande koriandern. Servera med nachochips, mangosalsa och dressing.
Snacksdags! Skär gurkan i stavar. Blanda gräddfilen med dippen i en skål. Ställ fram gurkstavar och morötter, dipp, chips, chokladnötter, dricka och njut av en härlig musikkväll framför TV:n.
Bild:
Emma Mattsson
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Fem Bästisar Dragerade Nötter 170g Exotic Snacks
1 Blomsterhonung 500g Lune De Miel