Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Cupcakes med frosting
1 tEnkelt
254,50 kr
1 portion•139,49 kr per portion
Finns det något festligare än snittsigt dekorerade cupcakes? Cupcaken har på senare år blivit en modern klassiker i den svenska köket. Till skillnad från muffins toppas cupcakes alltid med en härlig frosting vilket både gör dem extra goda och vackra. Detta recept innehåller tre varianter av cupcakes, citron, choklad och hallon. Allt som behövs för att skapa en rejäl feststämning. Grundreceptet ger totalt ca 30 st cupcakes med 10 st cupcakes/smak.
Ingredienser
| Frosting till chokladcupcakes | ||
| 100 g | Mörk chokladkaka | |
| Grundrecept cupcakes | ||
| 4 tsk | Bakpulver | |
| 8 dl | Vetemjöl | |
| 200 g | Mat & Bak Smör | |
| 2 krm | Salt Fint | |
| 2 tsk | Vaniljsocker | |
| 4 st | Ägg | |
| 3 dl | Strösocker | |
| 3 dl | Standardmjölk | |
| Grundrecept frosting | ||
| 200 g | Färskost Naturell | |
| 2 msk | Citron | |
| 150 g | Mat & Bak Smör | |
| 8 dl | Florsocker | |
| 2 tsk | Vaniljsocker | |
| Citroncupcakes | ||
| 1 msk | Citronjuice - råpressad | |
| 1 st | Citron | |
| Frosting till citroncupcakes | ||
| 1 st | Citron | |
| Frosting till halloncupcakes | ||
| 1 msk | Bärpulver | |
| Halloncupcakes | ||
| 150 g | Hallon Frysta | |
| Chokladcupcakes | ||
| 100 g | Mörk chokladkaka | |
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 180 grader varmluft. Bryn smöret.
2
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
3
Rör ner brynt smör och mjölk.
4
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
5
Fördela smeten i 3 bunkar.
6
Tillsätt hallon i den första bunken. Riv i citronskal och pressa i citronsaft i den andra bunken och smält 100 gram choklad i ett vattenbad och tillsätt i den tredje bunken.
7
Häll smeten i muffinsplåtar.
8
Grädda muffinsen i mitten av ugnen cirka 10-12 minuter eller tills de är gyllenbruna.
Frosting:
1
Vispa ihop smör, florsocker och vaniljsocker poröst. Blanda i färskosten.
2
Fördela i 3 skålar. Tillsätt hallonpulver i den första skålen och riv i citronskal i den andra och smält choklad i ett vattenbad och blanda i den tredje skålen.
3
Spritsa hallonfrosting på hallonmuffins och dekorera med strössel.
4
Spritsa citronfrosting på citronmuffins och dekorera med strössel.
5
Spritsa chokladfrosting på chokladmuffins och strö över lite flingsalt.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
75,90 kr379,50 kr /kg
Basvaror
225 g19,95 kr88,67 kr /kg
Basvaror
2000 g18,95 kr9,48 kr /kg
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
Basvaror
500 g59,95 kr119,90 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
Basvaror
160 g21,95 kr137,19 kr /kg
37,95 kr2,53 kr /st
Basvaror
1 kg24,50 kr24,50 kr /kg
21,95 kr14,63 kr /l
21,95 kr109,75 kr /kg
2 för 12 kr
Spanien, 167 g20,85 kr41,62 kr /kg
2 Florsocker Fairtrade 500g Garant
Basvaror
500 g35,90 kr35,90 kr /kg
22,95 kr91,80 kr /l
1 Svartvinbärspulver Mill&Mortar
Inte tillgänglig
50 g78,95 kr1 579,00 kr /kg
52,95 kr70,60 kr /kg