Chokladformar med maränger, grädde och hallon

Chokladformar med maränger, grädde och hallon

1 t 30 minEnkelt
180,75 kr
6 portioner18,49 kr per portion
Ser otroligt proffsigt ut men är enkelt att göra

Chokladformar
175 gMörk Blockchoklad
20 stBakformar Papper
Fyllning
1 mskFlorsocker
50 gMaränger
3 dlVispgrädde
300 gHallon
Instruktioner
1

Tina hallon om de är frysta och smält chokladen i ett vattenbad. Ställ pappersformarna gärna dubbla, på en bricka. Pensla dem invändigt med chokladen och ställ in i kyl att stelna en stund. Tag ut dem och pensla dem en andra gång, var noga med kanten andra gången. Ställ formarna kallt i minst en timme. Lossa sedan formarna från pappret. Krossa marängerna lätt. Vispa grädden och smaksätt den med vaniljsockret. Vänd ner maränger och hallon i grädden. Fyll formarna med blandningen.

Bild:

Ann Lindberg