Chokladdoppade kokosbars

Chokladdoppade kokosbars

30 minEnkelt
187,85 kr
1 portion128,65 kr per portion
Munsbit, mellanmål eller fika - det finns alltid tillfälle för en av dessa härliga kokosdrypande bars!

Glasyr
200 gMörk chokladkaka
1 mskKokosolja
350 gRiven kokos
3 mskHonung
1,5 dlKokosolja
Instruktioner
1

Blanda kokos, kokosolja och honung i en mixer. Låt gå några minuter med pauser. Blandningen ska bli slät och lite kletig. Behövs mer honung? Smaka av!

Klä en form (20 x 20 cm) med bakplåtspapper och pressa ut kokosmassan. Låt formen stå i frysen eller kylskåpet i några timmar. När massan har stelnat, ta ut och skär i jämnstora bitar.

Smält chokladen tillsammans med kokosoljan i mikron eller över vattenbad, och täck en bit i taget med smält choklad. Eller om du har dåligt tålamod: Sprid ut chokladen över kokoskakan och skär upp när chokladen stelnat.

Näring per bit 234 kalorier, 22 g fett, 13 g kolhydrater, 3 g fiber, 9 g socker, 2 g protein

Bild:

Rickard Rönnerstam