Recept | Efterrätt och Godis | Ris, Gryn & Mjöl

Chokladcupcakes med "fluff"

Foto: TomasYeh Chokladcupcakes med "fluff"

"Chokladiga" med underbar marängfrosting

Ingredienser

Visa inköpslista
sats
Gör så här:

Sätt ugnen på 200°C. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och häll i mjölken. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Rör ner smörblandningen i äggblandningen och tillsätt sedan även mjölblandningen och chocolate chips. Rör inte om så mycket efter detta. Fördela smeten i muffinsformar. Grädda cirka 10 minuter men kolla under tiden. Muffins blir lätt torra, låt dem hellre vara på gränsen till smetiga.
"Fluff ": Vispa ihop vatten, socker, äggvitor, bikarbonat, vaniljsocker och salt i en metallskål. Sätt skålen över sjudande vatten och vispa med elvisp tills mjuka toppar formas, cirka 5 minuter. Ta bort skålen från vattnet och fortsätt vispa några minuter till, tills frostingen har svalnat och är ganska hård. Frosta och gör fina toppar. Deko- rera med en liten blomma eller rosa strössel.

Ca 189,70 kr/port Summa 189,70 kr

Ett recept från:

Ebba Von Sydow

Det här receptet kommer från Ebba Von Sydows kokbok Ebba Von Sydow.<br/><br/>Du kan hitta fler spännande recept från Ebba Von Sydow.<br/><br/>Skriv bara Ebba Von Sydow i sökrutan högst upp till vänster.

Liknande recept

Kommentera

Specialerbjudanden

 

14,95 kr/st
12,50 kr/st
Jmf.pris 32,89 kr/kg
st

Blandad frukt!

Köp 7 kg blandad frukt hos oss på MatHem. Vi plockar ihop säsongens finaste frukter åt dig och du får dem bekvämt levererade till dörren.

Klicka här för mer information
Kundtjänst